В английском городе Ланкарстер начали варить пиво, которое назвали в
честь местной церкви. Более того, священник из этой церкви даже
благословил своих прихожан, которые занялись производством
«божественного» пенного напитка.
Это пиво было названо в честь церкви Святого Джеймса Брауна. Теперь
оно также продается на пивоварне Iron Hill в Ланкастере. Напиток с
необычным названием был создан двумя прихожанами епископальной церкви
Святого Джеймса - профессиональным пивоваром и пивоваром-любителем. На
создание этого пива их благословил преподобный Дэвид Пек. Идея о создании пива для церкви пришла в голову двум мужчинам - Чэду
Рикеру и Дэвиду Рутледжу этим летом.
На собраниях в церкви Святого Джеймса временами подают пиво. Поэтому
мужчины решили сварить пенный напиток специально для церкви и
пожертвовать его приходу. В итоге они сварили пиво у Рутледжа дома. Весь
процесс, включая смешивание, брожение и вызревание, занял около месяца.
В августе пиво St. James Brown разлили по бутылкам.
В результате было изготовлено 1178 литров «святого» пива. По словам
Рикера, у напитка сладкий, солодовый вкус и горьковатое, ореховое
послевкусие. «От нескольких литров перейти к тысячи - это такой огромный
скачок, что по своим масштабам он представляется мне библейским чудом»,
- признается преподобный Пек.
Magic clan
Black Scorpion